Resepi Muruku Sedap: Rangup, Gurih, dan Bikin Ketagihan!
Muruku, kudapan renyah dan gurih khas Indonesia, selalu punya tempat spesial di hati. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah bikin nagih, cocok disantap kapan saja, baik untuk camilan maupun teman ngeteh.
Kali ini, kita akan bahas Resepi Muruku Sedap yang mudah ditiru dan dijamin bikin ketagihan!
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung beras
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt ketumbar bubuk (optional)
- 200 ml air panas
- 2 sdm minyak goreng
- 1 butir telur (optional)
Cara Membuat:
- Campur Tepung: Dalam wadah, campurkan tepung tapioka, tepung beras, garam, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
- Masukkan Air Panas: Tuang air panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk menggunakan sendok kayu. Aduk terus hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
- Uleni Adonan: Setelah adonan agak dingin, uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk Muruku: Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk adonan sesuai selera, bisa dengan menggunakan cetakan khusus muruku atau dengan tangan.
- Goreng: Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas. Goreng muruku hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Penyimpanan: Muruku yang sudah dingin bisa disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips Membuat Muruku Sedap:
- Gunakan air panas untuk membuat adonan muruku lebih lembut dan mudah dibentuk.
- Pastikan minyak goreng yang digunakan cukup banyak agar muruku matang merata dan tidak gosong.
- Jika ingin muruku lebih gurih, bisa ditambahkan telur ke dalam adonan.
- Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan bubuk kari atau bubuk cabe ke dalam adonan.
Varian Rasa Muruku:
- Muruku Pedas: Tambahkan bubuk cabe atau irisan cabe ke dalam adonan.
- Muruku Keju: Campurkan parutan keju ke dalam adonan.
- Muruku Bawang: Tambahkan bubuk bawang putih atau bawang merah ke dalam adonan.
Sajikan Muruku Dengan:
- Coklat Leleh: Cocok untuk menambah cita rasa manis dan lembut.
- Saus Sambal: Cocok untuk menambah rasa pedas dan gurih.
- Kecap Manis: Cocok untuk menambah rasa manis dan gurih.
Selamat mencoba dan semoga resep muruku ini bisa menjadi camilan favorit keluarga Anda!
