Resepi Mee Rebus Simple Azie Kitchen: Nikmat Sedap, Mudah Dibuat!
Siapa tak kenal Azie Kitchen? Resepinya yang mudah dan sedap selalu menjadi pilihan utama para penggemar masakan Malaysia. Kali ini, kita akan mengupas salah satu resep andalannya: Mee Rebus Simple.
Mee Rebus Simple, sajian yang familiar dan digemari ramai, kini dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Resepi ini sesuai untuk sarapan, makan tengah hari, atau makan malam, dan pastinya akan memuaskan selera anda.
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus mee kuning (bisa diganti dengan mee hoon, bihun, atau mee lain)
- 2-3 sudu makan minyak masak
- 1 biji bawang merah, cincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 inci halia, cincang halus
- 1 sudu kecil serbuk kari
- 1/2 sudu kecil jinten
- 1/4 sudu kecil ketumbar
- 1/2 sudu kecil lada hitam
- 1/2 cawan air
- 1 cawan santan
- 1/2 cawan kuah sup ayam (bisa diganti dengan air kaldu sapi)
- Garam dan gula secukup rasa
- Telur rebus (optional)
- Daun bawang, cincang (optional)
Cara Penyediaan:
- Rebus Mee: Didihkan air dalam panci, lalu masukkan mee kuning dan rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan Bumbu: Panaskan minyak masak dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan halia hingga harum.
- Masukkan Rempah: Masukkan serbuk kari, jinten, ketumbar, dan lada hitam. Tumis sebentar hingga beraroma.
- Tambahkan Air dan Santan: Tuangkan air dan santan ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Masukkan Kuah Sup: Tambahkan kuah sup ayam dan aduk hingga tercampur rata.
- Bumbui: Masukkan garam dan gula secukup rasa. Cicipi dan sesuaikan rasa.
- Masukkan Mee: Masukkan mee yang sudah direbus ke dalam kuah. Aduk rata.
- Sajikan: Hidangkan Mee Rebus Simple dengan telur rebus dan daun bawang cincang (optional).
Tips:
- Anda bisa menambahkan berbagai topping sesuai selera, seperti telur rebus, tauge, ayam suwir, atau ikan goreng.
- Untuk mendapatkan rasa lebih gurih, bisa menggunakan air kaldu sapi atau ayam.
- Pastikan santan yang digunakan berkualitas baik untuk menghasilkan kuah yang lebih lembut dan gurih.
Selamat Mencoba!
#ResepiMeeRebus #AzieKitchen #MasakanMalaysia #KulinerIndonesia #FoodBlogger #Recipe
