Resepi Mee Berkuah Azie Kitchen: Sedap dan Mudah!
Bagi penggemar mee berkuah, nama Azie Kitchen pasti sudah tidak asing lagi. Resepinya yang sederhana namun lezat selalu berhasil memikat banyak orang. Kali ini, kita akan membahas salah satu resep andalan Azie Kitchen, yaitu Mee Berkuah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 1 bungkus mee kuning (bisa diganti dengan mee hoon atau bihun)
- 200 gram daging ayam, potong dadu
- 1 butir telur
- 1 bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm minyak goreng
- 2 gelas air
Langkah-langkah Pembuatan:
- Siapkan Bahan: Cuci bersih daging ayam dan sisihkan. Pecahkan telur dan kocok lepas. Siapkan semua bumbu dan bahan lainnya.
- Tumis Bawang: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan Daging Ayam: Masukkan daging ayam ke dalam wajan, aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan Air dan Bumbu: Tuangkan air ke dalam wajan, tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masak Kuah: Masak kuah hingga mendidih dan ayam matang.
- Masukkan Mee: Masukkan mie kuning ke dalam kuah, aduk rata.
- Masukkan Telur: Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam kuah, aduk perlahan.
- Tambahkan Daun Bawang: Masukkan daun bawang, aduk sebentar.
- Angkat dan Sajikan: Angkat mee berkuah dan sajikan selagi hangat.
Tips:
- Anda bisa menambahkan bahan pelengkap seperti sawi hijau, bakso, atau jamur sesuai selera.
- Untuk hasil yang lebih gurih, Anda bisa menggunakan kaldu ayam asli.
- Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau cabai merah sesuai selera.
- Anda bisa menyimpan sisa mee berkuah di dalam kulkas dan dihangatkan kembali saat akan disantap.
Dengan resep yang sederhana dan mudah, Anda bisa membuat mee berkuah ala Azie Kitchen yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
