Resepi Masak Salmon

WAFT

4 min read

·

Jun 24, 2024

19

Share

Resepi Masak Salmon: Nikmati Kelezatan Ikan Laut Segar

Salmon, ikan yang kaya dengan Omega-3, protein, dan vitamin D, merupakan pilihan yang tepat untuk hidangan yang sihat dan lezat. Teksturnya yang lembut dan rasa yang unik menjadikan salmon mudah dimasak dan sesuai dengan berbagai macam rasa. Berikut ini beberapa resepi masak salmon yang mudah dan pasti akan menggugah selera Anda:

1. Salmon Panggang dengan Sos Lemon-Butter

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan salmon (sekitar 500 gram)
• 2 sudu makan mentega
• 1 sudu makan jus lemon
• 1/2 sudu teh garam
• 1/4 sudu teh lada hitam
• 1 sudu teh daun ketumbar (dicincang)

Cara Memasak:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Letakkan ikan salmon di dalam loyang yang dilapisi kertas minyak.
3. Campurkan mentega, jus lemon, garam, lada hitam, dan daun ketumbar.
4. Sapukan campuran mentega ke atas ikan salmon.
5. Panggang ikan salmon selama 15-20 menit atau hingga matang.
6. Sajikan dengan nasi putih atau salad.

2. Salmon Goreng Tepung Panir

Bahan-bahan:

• 2 keping ikan salmon (sekitar 200 gram)
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung panir
• 1 butir telur
• 1/2 sudu teh garam
• 1/4 sudu teh lada hitam
• Minyak masak

Cara Memasak:

1. Campurkan tepung gandum, tepung panir, telur, garam, dan lada hitam dalam mangkuk.
2. Celupkan ikan salmon ke dalam campuran tepung, kemudian goreng dalam minyak panas selama 3-4 menit setiap sisi.
3. Sajikan dengan nasi putih atau salad.

3. Salmon Masak Stim dengan Daun Ketumbar

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan salmon (sekitar 500 gram)
• 1/2 cawan air
• 1 sudu makan jus lemon
• 1 sudu teh daun ketumbar (dicincang)
• 1/2 sudu teh garam
• 1/4 sudu teh lada hitam

Cara Memasak:

1. Campurkan air, jus lemon, daun ketumbar, garam, dan lada hitam dalam periuk stim.
2. Letakkan ikan salmon di atas periuk stim.
3. Kukus ikan salmon selama 15-20 menit atau hingga matang.
4. Sajikan dengan nasi putih atau sayur-sayuran.

Tips Memasak Salmon:

• Untuk hasil terbaik, gunakan ikan salmon segar.
• Jangan masak ikan salmon terlalu lama, kerana ia boleh menjadi kering.
• Anda boleh menggunakan herba dan rempah lain yang anda sukai untuk menambah rasa.
• Sajikan ikan salmon dengan hidangan sampingan yang sesuai seperti nasi putih, salad, atau sayur-sayuran.

Dengan resepi-resepi ini, anda boleh menikmati kelezatan ikan salmon dengan mudah di rumah. Selamat mencuba!