Resepi Makaroni Cheese Bakar Simple: Nikmatnya Keju Meleleh yang Menggoda
Siapa yang tak tergoda dengan hidangan makaroni cheese bakar? Rasa creamy, gurih, dan keju yang meleleh saat dibakar memang tak tertandingi. Namun, jangan takut untuk mencobanya, karena resep makaroni cheese bakar yang simple ini bisa kamu buat sendiri di rumah!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 250 gram makaroni
- 250 ml susu cair full cream
- 50 gram mentega
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 150 gram keju cheddar parut
- 50 gram mozarella parut
Cara Membuat:
- Rebus makaroni: Rebus makaroni dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Buat saus keju: Lelehkan mentega dalam panci. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
- Masukkan bumbu: Tambahkan garam, lada hitam, dan keju cheddar parut ke dalam saus. Aduk hingga keju meleleh dan tercampur rata.
- Campur makaroni: Masukkan makaroni ke dalam saus keju dan aduk hingga tercampur rata.
- Panggang: Tuangkan campuran makaroni ke dalam loyang tahan panas. Taburi dengan mozarella parut. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga keju meleleh dan kecoklatan.
- Sajikan: Sajikan makaroni cheese bakar selagi hangat.
Tips:
- Pilih makaroni yang berkualitas: Makaroni yang berkualitas akan menghasilkan tekstur yang kenyal dan tidak mudah hancur.
- Gunakan susu full cream: Susu full cream akan memberikan rasa creamy dan gurih yang lebih kuat pada saus keju.
- Jangan terlalu lama memanggang: Makaroni cheese bakar yang terlalu lama dipanggang akan menjadi kering dan keras.
- Berkreasi dengan topping: Kamu bisa menambahkan berbagai topping lain seperti daging ayam, jamur, atau sayuran.
Selamat Mencoba!
Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menikmati nikmatnya makaroni cheese bakar di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan bumbu dan topping sesuai selera Anda. Selamat mencoba!
