Resepi Ikan Siakap Sweet Sour Che Nom

Resepi Ikan Siakap Sweet Sour Che Nom

4 min read Jul 01, 2024
Resepi Ikan Siakap Sweet Sour Che Nom

Discover more detailed and exciting information on our website. Click the link below to start your adventure: Visit Best Website mr.cleine.com. Don't miss out!

Resepi Ikan Siakap Sweet Sour Che Nom: Nikmat Gurih Manis yang Menggoda Selera

Ikan siakap, dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang tawar, adalah pilihan yang tepat untuk diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satunya adalah Ikan Siakap Sweet Sour Che Nom. Hidangan ini memadukan rasa manis, asam, dan gurih yang sempurna. Selain lezat, cara membuatnya pun relatif mudah, bahkan bagi Anda yang masih pemula di dapur.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Untuk Ikan Siakap:

  • 1 ekor ikan siakap (sekitar 500 gram), bersihkan dan potong sesuai selera
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 1 sdt tepung maizena
  • Minyak goreng secukupnya

Untuk Saus Sweet Sour Che Nom:

  • 1/2 cangkir air
  • 1/4 cangkir saus tomat
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt cuka
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada hitam
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1 buah paprika hijau, potong dadu
  • 1/2 cangkir jamur kuping, rendam hingga lunak, potong-potong
  • 1/4 cangkir wortel, potong dadu
  • 1/4 cangkir kacang polong
  • 1 sdt minyak wijen (optional)

Langkah-langkah Memasak:

1. Marinasi Ikan Siakap:

  • Lumuri ikan siakap dengan garam, lada hitam, dan tepung maizena. Diamkan selama 15 menit.

2. Goreng Ikan Siakap:

  • Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan siakap hingga matang dan keemasan. Angkat dan tiriskan.

3. Membuat Saus Sweet Sour Che Nom:

  • Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan paprika merah, paprika hijau, jamur kuping, wortel, dan kacang polong. Tumis sebentar hingga layu.
  • Tuangkan air, saus tomat, kecap manis, cuka, gula pasir, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
  • Masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental.
  • Tambahkan minyak wijen (optional). Aduk rata.

4. Menyajikan Ikan Siakap Sweet Sour Che Nom:

  • Letakkan ikan siakap goreng di atas piring saji.
  • Siram dengan saus sweet sour che nom.
  • Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.

Tips Sukses Memasak:

  • Untuk hasil terbaik, gunakan ikan siakap segar.
  • Gunakan api sedang saat menggoreng ikan agar matang merata dan tidak gosong.
  • Jangan terlalu lama menumis sayur agar tetap renyah.
  • Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lain seperti cabe merah, daun bawang, atau daun ketumbar sesuai selera.

Kesimpulan

Ikan Siakap Sweet Sour Che Nom adalah hidangan yang mudah dibuat dan sangat lezat. Rasanya yang manis, asam, dan gurih akan memanjakan lidah Anda. Resep ini cocok untuk menu makan siang maupun makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba!


Thank you for visiting our website wich cover about Resepi Ikan Siakap Sweet Sour Che Nom. We hope the information provided has been useful to you. Feel free to contact us if you have any questions or need further assistance. See you next time and dont miss to bookmark.

Featured Posts


close