Resepi Daging Goreng Kunyit Simple: Sedap & Mudah Dibuat!
Siapa tak suka dengan hidangan daging? Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut memang mengundang selera. Salah satu cara mudah untuk memasak daging adalah dengan menggorengnya. Kali ini, kita akan coba resep Daging Goreng Kunyit, yang punya rasa sedap dan aromanya yang harum.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi (bisa diganti dengan daging ayam atau kambing)
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
- Potong daging sesuai selera, lalu cuci bersih.
- Campurkan bumbu marinasi: Kunyit bubuk, merica bubuk, garam, dan kecap manis. Oleskan bumbu ke seluruh permukaan daging. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan daging yang telah dimarinasi ke dalam wajan. Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat daging dan sajikan dengan nasi hangat.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih gurih, bisa ditambahkan sedikit gula pasir ke dalam bumbu marinasi.
- Anda juga bisa menambahkan irisan cabai merah untuk menambah rasa pedas.
- Gunakan api sedang saat menggoreng agar daging matang merata dan tidak gosong.
Resepi Daging Goreng Kunyit ini sangat mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan menu praktis untuk makan siang atau makan malam. Selamat mencoba!
