Resepi Ayam Masak Chinese Style

WAFT

5 min read

·

Jun 24, 2024

31

Share

Resepi Ayam Masak Chinese Style: Nikmati Hidangan Sedap dan Mudah Dibuat!

Bagi penggemar masakan Cina, ayam masak chinese style adalah hidangan yang wajib dicuba. Rasa gurih, manis, dan sedikit pedas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Tak hanya lezat, ayam masak chinese style juga mudah dibuat di rumah. Berikut beberapa resep ayam masak chinese style yang bisa Anda coba:

1. Ayam Goreng Saus Asam Manis

Bahan:

• 500 gram ayam potong dadu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt maizena
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt cuka beras
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1/2 sdt jahe parut
• 1 bawang putih cincang
• 1 buah bawang bombay potong dadu
• 2 sdt minyak goreng

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam dengan garam, merica, maizena, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
4. Masukkan ayam, goreng hingga kecokelatan.
5. Campurkan cuka beras, gula pasir, dan air jeruk nipis. Masukkan ke dalam wajan, aduk rata.
6. Masak hingga saus mengental. Angkat dan sajikan.

2. Ayam Kung Pao

Bahan:

• 500 gram ayam potong dadu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt maizena
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt saus sambal
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt jahe parut
• 1 bawang putih cincang
• 1/2 buah bawang bombay potong dadu
• 1/2 cangkir kacang tanah
• 1/4 cangkir cabe merah kering potong kecil
• 2 sdt minyak goreng

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam dengan garam, merica, maizena, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan ayam, goreng hingga kecokelatan.
4. Masukkan bawang bombay, cabe merah, dan kacang tanah. Aduk hingga rata.
5. Campurkan saus sambal dan gula pasir. Masukkan ke dalam wajan, aduk rata.
6. Masak hingga saus mengental. Angkat dan sajikan.

3. Ayam Saus Tiram

Bahan:

• 500 gram ayam potong dadu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt maizena
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt jahe parut
• 1 bawang putih cincang
• 1/2 buah bawang bombay potong dadu
• 2 sdt minyak goreng

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam dengan garam, merica, maizena, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan ayam, goreng hingga kecokelatan.
4. Masukkan bawang bombay. Aduk hingga layu.
5. Campurkan gula pasir. Masukkan ke dalam wajan, aduk rata.
6. Masak hingga saus mengental. Angkat dan sajikan.

Tips Memasak Ayam Masak Chinese Style:

• Gunakan ayam yang segar dan potong dadu agar matang merata.
• Marinasi ayam sebelum digoreng agar lebih gurih dan empuk.
• Tumis bawang putih dan jahe sebelum memasukkan ayam agar aroma lebih harum.
• Gunakan api sedang saat memasak agar ayam tidak gosong.
• Aduk terus agar saus tidak lengket di dasar wajan.
• Sajikan ayam masak chinese style selagi hangat dengan nasi putih.

Selamat mencoba dan nikmati kelezatan ayam masak chinese style buatan Anda!